Как Вы думаете, где в Таиланде на острове Самуи можно поесть борщ с пирожками ? Ответ простой – у себя дома. Ибо всякие псевдо русские рестораны (типа Матрешки) с тайскими поварами и различного рода русские кулинарии с заоблачными ценами и не очень свежей хавкой просто не катят.
Потому вот. Пришлось наловчиться готовить это дело самому.

ПС. В [...]

Несмотря на то, что в целом тайскую еду можно лишь с натяжкой назвать полезной для здоровья, тайская пищевая промышленность может выпускать и такое.

Ну, правда, как еще было озаглавить этот пост ? Как по мне, так это самое релевантное название )
А речь пойдет о еще одном тайском кулинарном изыске. Вот такие вот розовые яйца продаются в торговых центрах и не очень крупных магазинах. Стоят около 30 – 40 Бат (примерно 30 рублей).
Я, человек пытливый, и поэтому решил их [...]

В своем блоге я уже касался темы тайской кухни, но, поверьте, говорить и писать о ней можно бесконечно. Я же ни в коем случае не считаю себя знатоком или большим любителем тайской еды, и все же, некоторые блюда мне очень даже нравятся.
Вот, например, тайский суп с лапшой (Noodle soup). Продается он как правило в макашницах [...]

Сегодня рецепт очень простого, но очень вкусного и где-то даже полезного блюда. Вернее сразу двух блюд, ленивых вареников и сырников, поскольку на первом этапе способ их приготовления одинаков.
Итак, вот что нам надо

+ 1,5 чайных ложки сахара и трети чайоной ложки соли

Камбала рыба вообще очень замечательная и, безусловно, вкусная. За это ее массово и ловят. На многих рынках Москвы можно встретить охлажденную мурманскую камбалу, которую как раз и нужно покупать, поскольку мороженная камбала конечно того вкуса не дает.
Вообще, камбалу чаще жарят, но мне она нравится также и запеченная. Потому именно этот простой рецепт тут и приведу.
Итак, [...]

Давно я не писал о новых рецептах, хотя регулярно готовлю что-то новое. Потому вот вам. Утка под фетой. Кто не знает, фета – это такой чудный солоноватый сыр. Продается везде ). Для этого блюда лучше брать твердую фету.
Несмотря на некоторое неожиданное сочетание данных продуктов, блюдо получается достаточно вкусным.

Ингредиенты на 1 порцию
Филе утки – 250-300 г
Фета [...]

Был в Натоне и, по случаю, прикупил свежих креветок. А потому, вот такой вот обед сегодня получился.

Но дело собственно не в самом обеде, а в том, что для креветок первый раз решил приготовить соус. Чтобы потом вместе с ним эти самые креветки точить.
Итак, вот Вам простой рецепт вкусного соуса для креветок.

Вот одна из вариаций салата из тунца. Их может быть неприлично много. А все потому, что консервированный тунец в собственном соку сочетается с очень многими продуктами.
Фото, конечно, говно получилось. В следующий раз буду выкладывать на тарелку и там уже фоткать )

Ингредиенты (из расчета на 2-х человек):
Консервированный тунец – 2 банки
Листья салата – примерно [...]

Так уж получается, но иногда употребляю в пищу еду из местного самуйского Макдональдса. Оно конечно понятно, что вредно все это и тд. и тп., но факт остается фактом. Конечно, всегда было любопытно, как происходит процесс приготовления.
Итак,
как готовят биг мак в McDonald’s (это, конечно, не на Самуи)

Ну, и туда же. Как готовят гамбургер в McDonald’s

Как-то [...]

Блюда тайской кухни, как ни странно, не самая моя любимая пища. А все потому, что я не любитель острого. А перец чили или карри – это то на чем зиждется вся тайская кухня. Ну и конечно рис. Его вам готовы будут подать почти к любому блюду (если это изначально не лапша ). И [...]

Китайцев в Тае около 10 % от всего населения. Потому не удивительно, что в магазинах можно встретить не только китайские книги или музыку, но и китайские сладости и прочую еду.
Вот такие пирожки купил на пробу. Каждый стоит 5 Бат.

Если честно, то на мой вкус – говно. В том где иероглифы из теста – одно тесто [...]

Ингредиенты
2-3 болгарских перца
Сыр фета – 200-250 г
Обычный сыр ) – 100 г (можно взять Эдам или Гауду. не принципиально)
Кальмар – 1 средний
Лук репчатый – 1 шт.
Авокадо – 1 шт.
Помидор – 1 шт.

Я очень хорошо отнушусь к пельменям. Люблю это блюдо, одним словом. Понятно, что достать на Самуи русские пельмени нелегко. Самому делать геморно (хотя вскоре все же возьмусь ), а покупать в местной русской кулинарии не интересно – очень уж у них вкус пельменей говеный стал.
Потому пристрастился к японско-китайским пельменям Гийоза (по-китайски Цзяоцзы). Не совсем [...]