Ну, в Тае, слава Богу, из экзотики жрут только белок, лягушек, жуков, тараканов, змей, и тп. А вот во Вьетнаме с удовольствием в пищу юзают крыс (хотя, кто из нас их не юзал по молодости в чебуреках, что возле метро за десятку продавали ?). Потому небольшая подборочка гастрономических фотографий и как бонус - пара рецептов и видео. Приятного аппетита ! :)


Блюда тайской кухни, как ни странно, не самая моя любимая пища. А все потому, что я не любитель острого. А перец чили или карри - это то на чем зиждется вся тайская кухня. Ну и конечно рис. Его вам готовы будут подать почти к любому блюду (если это изначально не лапша :)). И совершенно правильно, ведь рис гораздо лучше воды убирает остроту. А здесь тайская кухня в фотках. Точнее всего 4 блюда тайской кухни (их мы заказали на вынос в ресторанчике Гарланд) Итак, по порядку: Жаренный рис с говядиной, сифуд салат, паппая салат, жаренный рис с морепродуктами, острый соус с чили и чесноком и овощи - капуста, огурец и фасоль. Кстати, что мне нравится в тайской кухне, так это то обилие разнообразной зелени, сулящей молодость и долголетие.


Китайцев в Тае около 10 % от всего населения. Потому не удивительно, что в магазинах можно встретить не только китайские книги или музыку, но и китайские сладости и прочую еду. Вот такие пирожки купил на пробу. Каждый стоит 5 Бат. Если честно, то на мой вкус - говно. ...


Гийоза

3, Дек 2009

Я очень хорошо отнушусь к пельменям. Люблю это блюдо, одним словом. Понятно, что достать на Самуи русские пельмени нелегко. Самому делать геморно (хотя вскоре все же возьмусь :)), а покупать в местной русской кулинарии не интересно - очень уж у них вкус пельменей говеный стал. Потому пристрастился к японско-китайским пельменям Гийоза ...



Наверх