Ленивые вареники или сырники

Сегодня рецепт очень простого, но очень вкусного и где-то даже полезного блюда. Вернее сразу двух блюд, ленивых вареников и сырников, поскольку на первом этапе способ их приготовления одинаков.

Итак, вот что нам надо

+ 1,5 чайных ложки сахара и трети чайоной ложки соли

Кладем творог в емкость, туда же разбиваем яйцо и насыпаем соль и сахар

Все тщательно перемешиваем

Добавляем ложку муки и снова перемешиваем. Затем еще ложку муки и опять мешаем, нужно, чтобы вот такая штука получилась

Потом на доске или столе вот таким вот способом рассыпаем муку

Выкладываем из миски нашу массу и раскатываем в колбаску, которую затем нарезаем небольшими кружками.

Если хотим ленивые вареники, кружки кидаем в кипящую, подсоленную воду и варим 1 минуту посл того как они начнут всплывать. Если есть желание пожрать сырников, то кружки выкладываем на разогретую и смазанную подсолнечным маслом сковородку и жарим до готовности.

В этот раз я делал ленивые вареники.

У меня весь процесс приготовления занимает 10-15 минут, а в результате, приятная сытость и довольство жизнью.

Далее все это

• Форель запеченная в духовке
• Утка под фетой
• Соус для креветок
• Салат из тунца
• Салат в перцах